冷凍保存のコツ

冷凍保存のコツ

  • しっかり密封すること。
  • よく冷ますこと。
  • 冷凍した日付を明記すること。

【ハンバーグ】
フリージングバックに並べて入れる。
レンジで半解凍しそのまま調理しましょう。

【ロールキャベツ】
汁気を切って密封容器に並べ入れる。
汁は別の密封容器に入れて冷凍するし、汁を半解凍した後鍋に移しそのまま調理しましょう。

【カレーライス】
じゃがいもとにんじんを除き、フリージングバックに入れ、平らになるように冷凍する。
レンジで半解凍しそのまま調理しましょう。