お弁当作り、何とかなるなる!

カンタンレシピや手抜きレシピのサイトを記入しているだけのことはあって、私、お弁当作りをするのが苦手なんです。
私と同じくお弁当作りが苦手な人に少しでも役立てればと思い思いついたレシピを書いてみたりしている次第です。

さて、今回私がお勧めする超・超・超簡単レシピは、豚肉のケチャップいためです。

作り方はいたってシンプル。
豚肉(御好みでバラ肉、モモ肉、ロース、薄切りであれば何でもO・K)を一口大に切り、豚肉自体に脂身が多ければ、油をひかずにそのまま、脂身が少なくてこげそうだと言う場合には少量の油をひいて炒め、豚肉に完全に火が通ったら、軽く塩、こしょうをしてからケチャップで味付けをして豚肉とからめ、出来上がりです。

どうですか?とっても簡単なレシピでしょ?
ただ、やはり豚肉ですから、寒いと脂身が白く固まってしまい、冬には向いていないレシピです。
これは私の母が良く作ってくれたお弁当レシピの一つなんですが、子供のころは大好きで、お弁当の3分の2をこのおかずで埋めてくれとお願いしたことがあるほどです。
味付けもしっかりしているし、夏には重宝するお弁当のおかずですよ(^_-)-☆。

もうすぐ新学期ということで、これから毎日お弁当レシピどうしよう!!ってパニクってるお母さん、多いのではないでしょうか。
今日も新聞の折り込みチラシに、しまじろうでお馴染みのところから、幼稚園児のお弁当レシピの教材販売の広告が入っていました。
私も一時期は本気でこれに入会しようか?なんて迷ったのですが、元来お片付け下手な私は沢山のお弁当製作グッズを綺麗に収納できるかなと心配になりあえて入会することを断念しましたが、その代りお弁当作りの先生でも来てくれないかなって思うくらい毎日お弁当作りに悩まされましたね。
一時期はお弁当を寝過して作れないどうしようってパニクってるという夢を見るほどでしたが、今ではなんとかこなせるようになりました。

4月からお弁当作りを始めると言う御母さん方、初めはなれなくて大変かもしれませんが、何とかなるもんです。
頑張ってください。